独墅湖校区802教工餐厅:三管齐下破解排长队难题
时间: 2017-11-22 作者: 浏览次数: 1198
多年来,独墅湖校区802教工餐厅以味美价廉的饭菜、热情周到的服务受到教职员工的认可和欢迎,工作日中午就餐人数近1000人。开餐期间售卖台前常常排起长队,高峰期的排队时间超过10分钟。
为了缩短教工排队时间,改善教工的用餐体验,后勤管理处膳食科和802教工餐厅在国庆前讨论并制定了一套切实可行的方案,经过紧张的筹备工作,于10月24日正式实施。该方案包括三项具体措施,第一是在餐厅原结算处增加一台打卡机,由一台变成两台;第二是在一楼面馆内增设盖浇饭窗口;第三是在二楼北大厅增设自选套餐。其中,第一项措施直接加快了结算、打卡的速度,从而缩短了排队时间;第二、第三项措施通过增加供应品种,从而分流了就餐人员,达到缩短排队时间的目的,同时也提高了服务质量。


经过近三周的运行,这三项措施取得了明显的成效:教工排队时间明显缩短,高峰期排队时间缩短到10分钟以下,选择盖浇饭和自选套餐的教工数量也稳定在100人左右,很好的起到了分流作用。
后勤工作,服务为本,责任至上,教职员工的诉求就是后勤人的追求。802教工餐厅的排队问题一直是学校各级领导和后勤工作人员重点关注的问题,经过本轮三项举措的实施,排队问题的治理已初见成效,并收到了教职员工的普遍好评,践行了后勤的服务理念。
