校园食品安全,我们在行动
时间: 2019-04-24 作者: 浏览次数: 1283
“民以食为天,食以安为先”,构筑食品安全“防火墙”,撑起师生健康“保护伞”,为进一步守护校园食品安全。后勤管理处开展为期近一个月的“校园食品安全”专项监督检查活动。
此次专项行动由我处联合苏州大学学生互助维权中心共同开展,分天赐庄校区、独墅湖校区和阳澄湖校区三个小组对校园食品安全情况进行深入检查。

检查内容主要包含制度、人员管理、食品安全、生产安全、伙食服务质量、餐具卫生消毒等六大块的内容。在检查过程中,学生们发现问题直接与食堂管理人员在现场沟通,对亟需改进的问题拍照取证,并提出相应的整改意见。特别对食材供货、储存、加工和供应等流程是否符合要求;是否存在生熟混放,加工制作四季豆、发芽土豆等高风险食品;食品有无留样、是否建立安全保卫制度等。


检查完成后,学生们对发现的问题汇总形成检查报告,食堂管理员将跟踪食堂整改情况,与学生保持沟通,加强监管,确保问题整改到位。
专项监督检查活动将持续开展。通过联合检查,进一步加强食品安全责任意识,强化校园食品安全监管高压态势,与各类日常检查等形成监管合力,切实筑牢校园食品安全防线,让师生们吃的放心、安心和开心。
